Hors d´œuvre
Consommé en tasse
Homard à la Vanderbildt
Tournedos à la mode
Perdreaux rôtis, salade d´Alger
Succès de glace à la Grand Hôtel
Pâtisserie
Fruits
VINS
Golden Sherry
Château Lanessan
Johannisberger
G. H. Mumm Crémant, Desbordes Brut
Porto Sandeman