Tortue claire
Filets de sole à la Germaine
Faisan froid à la strasbourgeois
Bombe glacée à la Rotschild
Courbeilles de petits fours
Fruits
Friandises
VINS
Amontillado Superior
Kreuznacher Spätlese, 1929
Château Palmér, 1924
Louis Roederer, Grand Vin Sec
Pommery & Greno, Drapeau Vin Sec