Consommé de tortue claire
Filets de sole
Suprême de gelinotte à la Florida
Salade Waldorf
Glace au four
Fruits assortis
Friandises
VINS
Amontillado Superior
Pol Roger, Brut Réserve
Louis Roederer, Grand Vin Sec
Château Montrose, 1924
Fred´s Port, Dark Stork